MOCAMBO Gran Bar Selezione Oro

Caratteristiche principali

• Gusto: morbido e digeribile

• Miscela: 80% Arabica / 20% Robusta

• Confezione: 1 kg di caffè in grani interi (ideale per macchine automatiche e macchine a cialde/portafiltro)

Descrizione

Il Mocambo GRAN BAR Selezione Oro è un caffè armonioso e delicato, con note amara-cioccolato e nocciola, dal corpo equilibrato e bassa acidità.
Rispetto al modello “Argento”, l’alta percentuale di Arabica rende il caffè più complesso e morbido.

Provenienza dei chicchi:

• Arabica: Brasile (Sul de Minas), Guatemala (Huehuetenango), Etiopia (Sidamo)

• Robusta: India (Kerala)

Tostatura: lenta a tamburo (ca. 16–18 minuti), per preservare aroma e delicatezza.

Gusto e caratteristiche organolettiche

• Aroma: molto armonioso e morbido, con una nota raffinata

• Note di gusto: accenni di cioccolato fondente e frutta, con un retrogusto leggermente floreale

• Acidità: bassa, fruttata e delicata, conferisce freschezza senza amarezza

• Crema: il 20% di Robusta garantisce una crema densa e fine, anche con l’alta percentuale di Arabica

💡 Perfetto per chi cerca un caffè equilibrato e raffinato, ottimo sia da solo che per cappuccini e bevande al caffè.