Valori nutrizionali (per 100 g):
- Energia: 1511 kJ / 356 kcal
- Grassi: 1,5 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
- Carboidrati: 71,7 g
- di cui zuccheri: 3 g
- Proteine: 11,8 g
- Sale: 0,002 g
Consigli per una cottura perfetta:
- Utilizzare 6 litri d’acqua per 500 g di pasta.
- Salate l’acqua e aggiungete la pasta non appena bolle.
- Mescolare di tanto in tanto.
- Dopo la cottura, scolare e condire a piacere.
Tempo di cottura: 10-12 minuti.
Le eliche (termine italiano che significa “viti” o “eliche”) appartengono alla famiglia della pasta a spirale e sono strettamente imparentate con i noti fusilli.
La loro struttura a spirale non è solo esteticamente gradevole, ma ha anche una funzione culinaria: il sugo aderisce particolarmente bene alle spirali. Mentre i fusilli spesso assomigliano a piccoli riccioli, gli eliche appaiono più “piatti” e dinamici, quasi come le pale dell’elica di una nave.
Contiene glutine – può contenere soia e senape.
Pasta prodotta con grano 100% italiano.
Origine del grano: Italia | Paese di macinazione: Italia
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