PECORINO Nerone

• Latte intero di pecora pastorizzato (latte intero di pecora pastorizzato) 
• Sale 

Valori nutrizionali per 100 g

• Energia: 407 kcal / 1.702 kJ 
• Grassi (erba): 33,00 g 
• Carboidrati: 0,08 g 
• di cui zuccheri (di cui zuccheri): < 0,01 g 
• Proteine: 27,5 g 
• Laboratorio (caglio) 
• Corteccia non commestibile (crosta non edibile) 
• Coloranti e additivi: E153, E202 (Coloranti e allergeni E153-E202) 

Il Pecorino Nerone è un formaggio di pecora semi-stagionato (almeno 4 mesi di maturazione) con una crosta nera lucida (“Nerone” = nero) e una pasta di colore bianco-paglierino. 

Ha un sapore caratteristico ed è adatto come formaggio da tavola pregiato.

Nota sul peso: i nostri prodotti vengono confezionati con cura in laboratori artigianali. Trattandosi di prodotti naturali tagliati singolarmente, sono possibili variazioni di peso fino all’8%. Vi preghiamo di comprendere che con questo metodo tradizionale non è possibile garantire un confezionamento preciso al grammo.