Il Pecorino Artigianale con Pomodori Secchi unisce la nota sapida del formaggio di pecora all’intensità dolce e piccante del sole italiano.
In questo metodo di produzione artigianale, i pomodori secchi finemente tritati vengono mescolati direttamente alla cagliata. Durante la maturazione, il pomodoro rilascia il suo aroma nel formaggio, conferendogli una splendida marezzatura rossastra e un carattere mediterraneo.
Nota sul peso: i nostri prodotti vengono confezionati con cura in laboratori artigianali. Trattandosi di prodotti naturali tagliati singolarmente, sono possibili variazioni di peso fino all’8%. Vi preghiamo di comprendere che con questo metodo tradizionale non è possibile garantire un confezionamento preciso al grammo.
- Latte di pecora (intero)
- Sale
- Laboratorio
- Colture vive di acido lattico
- pomodori secchi
| nutriente | Valore |
|---|---|
| energia | ≈ 392 kcal / 1640 kJ |
| Grasso | ≈ 32 g |
| carboidrati | ≈ 0,2-3,6 g |
| proteina | ≈ 25,8-31,8 g |
| Sale / Sodio | ad esempio sodio ≈ 1800 mg (≈ 4,5 g di sale)
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