20,00 € al chilogrammo
Il Pecorino Artigianale è un formaggio tradizionale, prodotto artigianalmente con latte di pecora. Viene realizzato senza processi industriali, principalmente da piccoli caseifici o aziende agricole che valorizzano gli ingredienti naturali e la stagionatura tradizionale.
Il formaggio è caratterizzato da:
- un sapore forte e aromatico che varia da delicato a piccante a seconda del tempo di maturazione,
- una struttura compatta e leggermente friabile,
- e una corteccia che spesso non è commestibile e che a volte viene trattata con olio o cera naturale.
Nota: Trattandosi di un prodotto naturale realizzato a mano, il peso è soggetto a variazioni naturali. Sono possibili scostamenti di peso fino all’8%.
- Latte di pecora pastorizzato
- Sale
- Laboratorio
- colture lattiche
Valori nutrizionali per 100 g
- Energia: circa 392 kcal / 1.640 kJ
- Grassi: circa 32 g cba-analisi.it+1
- Carboidrati: circa 0,2 g
- Proteine: circa 25,8 g
- Sale / Sodio: Sodio ≈ 1.800 mg (equivalente a circa 4,5 g di sale)
- Calcio: circa 607 mg
- Fosforo: circa 590 mg
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.